H ένωση αρχιμαγείρων “ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ” είναι μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα ,και έδρα την πόλη της Κέρκυρας . η Λέσχη μπορεί να δημιουργήσει παραρτήματα σε οποιοδήποτε άλλο Δήμο η πόλη των Ιόνιων νησιών .

Σκοπός της ίδρυσης της λέσχης είναι η Συνένωση όλων των αρχιμαγείρων – βοηθών αρχιμαγείρων, του νόμου Κέρκυρας, για την ανάπτυξη του μορφωτικού και τεχνικού τους επιπέδου. Καθώς και την προβολή της εθνικής και τοπικής μαγειρικής τέχνης και κουλτούρας Οι παραπάνω σκοποί επιδιώκονται:

 α) Με οργάνωση διαλέξεων – συνεδρίων -σεμιναρίων –εκθέσεων – εκπαιδευτικών ταξιδιών και ασκήσεων

β) Με την έκδοση έντυπου και ηλεκτρονικού υλικού σχετικού με την μαγειρική τέχνη

γ) Με τη συγκροτήσει επιτροπών για την επεξεργασία και μελέτη διάφορων ζητημάτων όπως: Διαγωνισμούς μαγειρικής και γαστρονομίας , βράβευση μελών ,απονομή βραβείων , μεταλλίων και περγαμηνών.

δ) Με την συνεργασία και σύμπραξη με της άλλες ελλαδικές και διεθνής λέσχες και αδελφοποίηση αν αυτό αποφασιστεί από την Γ. Σ. των μελών. Η λέσχη και τα μέλη της μπορούν να εγγράφουν σε ελλαδικές – ευρωπαϊκές αλλά και παγκόσμιες κλαδικές συνομοσπονδίες

ε) Με την ανταλλαγή απόψεων και πληροφοριών σχετικά με νέες τεχνικές που αφορούν των κλάδο. στ) Με διοργανώσει υψηλού επιπέδου συμποσίων και γευμάτων για την ανάδειξη της γαστρονομίας.

ζ) Με την συμπαράσταση σε ανάλογους οργανισμούς και φορείς όπως: Σχολές , Εταιρίες τροφίμων , σωματεία του συναφούς επαγγέλματος , τόσο σε τοπικό, ελλαδικό αλλά και διεθνές επίπεδο.

η) Απαγορεύεται οποιαδήποτε δραστηριότητα , εκδήλωση , η συζήτηση πολιτικού , θρησκευτικού η συνδικαλιστικού χαρακτήρα